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院長ブログ

歯科界では歯科のお祭りが今年は福岡であるため、バタバタしてます

昨日の打ち合わせ、終了後はいつもの稲穂で
うどんを食べたのですが、
意外とみんなが知らない【ぬくかけ】を注文
温かいのにすると麺が柔らかくなるから
寒くなってもぶっかけを注文してるあなたに

自分の勝手に定義付け
【醤油】 冷たく締めた麺に醤油
【ぶっかけ】冷たく締めた麺に濃ゆい出汁
【ひやかけ】冷たく締めた麺に冷たいスープ※オススメ!これに生姜を頼む。
【ぬくかけ】冷たく締めた麺に温かいスープ←昨日はコレ
【ぬくぬく】締めてない麺に温かいスープ

参考までに。

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